Da Redazione TuttoBariNews 
Un nuovo dolce celebra le eccellenze del Lazio con la nocciola Tonda Gentile Romana
Sarà presentato venerdì 27 giugno alle ore 18:30, nella suggestiva cornice di Palazzo Monaldeschi a Bolsena (VT), il Gentilotto, la nuova creazione firmata dal maestro pasticciere Angelo Bisconti. Il dolce rappresenta la quinta tappa del progetto nazionale “Il Pasticciotto incontra i Territori”, ideato per valorizzare i prodotti agroalimentari d’eccellenza delle venti regioni italiane.
Un dolce omaggio al Lazio
Il Gentilotto è la versione laziale del celebre pasticciotto leccese e ha come protagonista un ingrediente tipico del Viterbese: la nocciola Tonda Gentile Romana. Questo raffinato pasticciotto è composto da:
- Pasta frolla artigianale
- Uno strato di crema “Nochiella fondente” al gusto di cioccolato fondente, realizzata da Cimina Dolciaria
- Uno strato di crema pasticcera tradizionale
Il risultato? “Una golosità da gustare in qualsiasi momento della giornata, magari con vista sul lago o passeggiando tra i vicoli del centro storico di Bolsena”, racconta il maestro Bisconti, già noto per creazioni come il Pasticciotto Obama e il Pasticciotto del Campione, ispirato a Jannik Sinner.
Un viaggio tra sapori e territori
Il progetto ha già fatto tappa in diverse regioni, dando vita a dolci unici come:
- Maiellotto (Abruzzo): con confettura d’uva Montepulciano
- Fasoldotto (Basilicata): con crema dolce di fagioli di Sarconi IGP
- Pomodotto (Campania): con confettura di pomodoro Quarantino
- Tartufotto (Molise): con crema al tartufo
Degustazione gratuita e ricetta per tutti
Al termine della presentazione sarà offerta una degustazione gratuita del Gentilotto. Inoltre, il maestro Bisconti donerà la ricetta originale ai pasticceri locali, agli operatori turistici e della ristorazione, per permettere a chi visita Bolsena di ritrovare questo sapore unico anche dopo l’evento.
✅ Appuntamento da non perdere:
📍 Palazzo Monaldeschi, Bolsena (VT)
🗓 Venerdì 27 giugno, ore 18:30
🍰 Assaggia il Gentilotto e scopri un nuovo modo di raccontare il territorio… con dolcezza.